“Nuestra prioridad es que nuestros estudiantes consuman alimentos seguros y saludables”.
Con el fin de promover un entorno escolar saludable y garantizar la salubridad de los alimentos y bebidas que se venden a los estudiantes, se realizó un operativo inopinado en los quioscos escolares de Bambamarca.
Esta vigilancia se llevó a cabo gracias a la colaboración entre la Unidad Ejecutora de Salud Hualgayoc – Bambamarca, liderada por el Dr. Juan Carlos Gayoso Saldaña, la municipalidad provincial y el Hospital Tito Villar Cabezas de la localidad. Todo ello en cumplimiento de la normativa vigente del Ministerio de Salud (MINSA), que establece requisitos para la manipulación, almacenamiento y venta de productos alimenticios.
Para asegurar el cumplimiento de estas normas, se realizan inspecciones periódicas a los quioscos, verificando aspectos como la higiene del local, la correcta refrigeración de alimentos perecibles, el manejo adecuado de residuos, la capacitación del personal en manipulación de alimentos y la rotulación de los productos.
La Unidad Ejecutora de Salud Hualgayoc – Bambamarca, en coordinación con otras instituciones, busca promover un entorno escolar saludable, garantizando que los estudiantes tengan acceso a alimentos nutritivos e inocuos que contribuyan a su desarrollo físico e intelectual.